第387章

就在钱桂花的锲而不舍之下，经过十几版的改良，终极版麻辣底料、香辣底料还真被她给做出来了！

当她得到全家人的一致好评时，开心地得像个孩子！

那种被认可的满足感，油然而生。

“来来来！火锅来喽！大家请入座！”

林柔垫着布将铜锅端上了桌，锅里一半火辣，一半奶白！

“这锅好神奇，还可以一次性加入两个锅底！”

“这个啊，就叫做鸳鸯锅！到时候客人可以按自己的口味选择锅底汤料，单独收费！”

说话间，林柔又用托盘端上来几盘岩羊肉片、野鸭肠、野鸭血、冻豆腐、白豆腐、土豆片、大白菜……

林枫暗吞口水：“阿姐，这……这么多菜，该怎么吃？直接煮吗？”

林柔给大家调了几碗蘸料：“火锅的话，一般先煮肉提鲜，开锅先吃肉，免得煮柴了。

像这个鸭肠用筷子夹住，来个七上八下就可以吃了，然后煮耐煮的，最后煮蔬菜……”

大家接了蘸料后，开始把岩羊肉下了进去。

“咕嘟咕嘟”，一开锅，林柔就喊了句：“开餐！”

几双筷子争先恐后进了锅，这么新奇的吃法，大家早就迫不及待了！

林枫尝了口辣锅，辣得直吸溜，可还是停不下来。

“嘶，阿姐，这也……太……好吃了！辣得太过瘾了！嘶……”

林蓉也想尝试辣锅，但钱桂花怕她肠胃不好，只让她试了一小口。

“哎呀呀！好辣呀！”顿时，她的脸就红成了煮熟的虾子。

只好老老实实吃浓郁香醇的骨汤锅了，她涮了好几次，舌头尖上终于没有那么辣了。

其他人两边的口味都试了，还是觉得辣锅吃得爽！

岩羊肉配辣锅，简直是绝配！

在红油汤滚一滚，羊肉的膻味都不见了，嫩滑的肉质，让人欲罢不能！

鸭肠也是大家的心头好！

要知道平时鸡鸭的肠肚大多都是丢掉的，哪成想往辣锅里一煮，就变成了脆嫩有嚼劲的美食！

就连吃遍天下美食的贵公子华昭，都对火锅赞不绝口，他两腮塞得鼓鼓的。

“柔儿！这火锅太好吃了！我从来没有吃过这么好吃的食物！”

林柔瞥了一眼，直接拆台：“我记得华大夫吃美味狼肉串时，也是这么说的！”

大家吃得是热火朝天，钱桂花又拿上来一些烤串。

“嗯！这个也好吃！比狼肉串更加质软，外酥里嫩，入口即化！再配上淡淡的炭火香，简直绝了！”

华昭激动地差点从椅子上跳起来！

林柔看着他率真的样子，喜欢什么就丝毫不加掩饰：“华大夫，你不做美食鉴赏官，真是可惜了！”

华昭得到了林柔的夸奖，沾沾自喜：“谢谢柔儿对我的肯定，既然你都说了，那以后我著书立说再加一个美食鉴赏！”

然后他无比自信地说：“那我就用美食鉴赏官的身份给个客观评价：火锅、羊肉串、狍肉串，绝对都是爆款预定！”

“那就借华大夫吉言啦！”

全家都高兴地不行，一起端着茶碗，碰了杯。

这日子一晃就到了正月十二，林柔让二弟、小妹挨个去张大娘、杜鹃等人家里，通知大家过来上工？

准备山珍小筑明日重新开门！

歇了十几日，大家伙一点都没有手生，依旧熟稔有余。

穿串的穿串，备菜的备菜，忙得是不亦乐乎。

这般也是忙碌了一天。

林柔则跟钱桂花赶着骡车先去了趟镇上，顺便搬运一车食材。

她们娘俩先给铺子开了门，钱桂花做洒扫，林柔拿了大红纸拟写第二天开门的告示。